Rối loạn tiêu hóa kiêng ăn gì và nên ăn gì?

Rối loạn tiêu hóa nên ăn gì và kiêng ăn gì là câu hỏi được rất nhiều người bệnh quan tâm. Rối loạn tiêu hóa là bệnh rất hay gặp và có thể xuất hiện ở bất cứ ai. Từ người già cho đến các em nhỏ. Rối loạn tiêu hóa tuy không nguy hiểm nhưng gây ra những cảm giác vô cùng khó chịu như đau bụng, sốt hay biếng ăn, bụng đầy hơi. Đây là một trong những căn bệnh về đường tiêu hóa hay gặp nhất, cũng chính vì nó là bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa nên vấn đề ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển và hình thành bệnh. Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho người rối loạn tiêu hóa:

Rối loạn tiêu hóa là gì?

Rối loạn tiêu hóa là một hội chứng được tạo ra bởi sự co thắt bất bình thường của các cơ vòng trong hệ tiêu hóa làm cơ thể đau bụng và thay đổi vấn đề đại tiện. Đây không phải là một căn bệnh dẫn đến tử vong mà “chỉ” là một hội chứng tuy khó chịu, nhưng hoàn toàn không nguy hiểm đến tính mạng. Tuy nhiên, khi bị rối loạn tiêu hóa, người bệnh sẽ gặp những bất tiện trong sinh hoạt do bị thay đổi về chuyện đại tiện, bị đầy hơi hoặc đau bụng. Đây là một hội chứng rất thông thường, mà gần như ai cũng có thể bị.

Theo những nghiên cứu gần đây, người ta nhận thấy rối loạn tiêu hóa có thể gây ra bởi nhiều nguyên nhân, trong đó sự bài tiết của chất serotonin nơi tiết hợp thần kinh chạy dọc theo hệ thống tiêu hóa có thể đóng một vai trò chính yếu. Một giả thuyết khác được đưa ra với khí methane thặng dư trong ruột già (và ruột non) đưa đến rối loạn tiêu hóa.☛ Xem thêm: dấu hiệu viêm đại tràng

roi loan tieu hoa 1

Bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì thì tốt?

Rối loạn tiêu hóa là một bệnh lý không quá nghiêm trọng song nó lại có những biểu hiện khiến người bệnh khó chịu. Tình trạng rối loạn tiêu hóa có thể bị gây ra bởi nhiều nguyên nhân khác nhau. Trong đó, chế độ dinh dưỡng cũng được coi là một lý do dẫn đến tình trạng bệnh. Đồng thời, một số thực phẩm sẽ giúp hỗ trợ rất tốt trong việc cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa. Nhóm thực phẩm dinh dưỡng mà bệnh nhân rối loạn tiêu hóa nên ăn gồm:

1. Sữa chua tốt cho tiêu hóa

Sữa chua được làm từ sữa đã được lên men, điển hình là vi khuẩn axit lactic. Nó chứa vi khuẩn có lợi được gọi là men vi sinh – là những vi khuẩn tốt sống trong đường tiêu hóa và có thể giúp cải thiện các triệu chứng của rối loạn tiêu hóa, giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh.

Đối với người mắc bệnh viêm đại tràng, vấn đề ăn sữa chua liệu có tốt hay có hại vẫn gây ra nhiều tranh cãi

2. Táo tốt cho tiêu hóa

Táo là loại thực phẩm giàu pectin, có nhiều chất xơ hòa tan rất tốt cho hệ tiêu hóa. Táo làm tăng thể tích phân và do đó thường được sử dụng để cải thiện tình trạng táo bón và tiêu chảy. Nó cũng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột, cũng như viêm ruột kết.

3. Chuối tốt cho tiêu hóa

Chuối là một thực phẩm quen thuộc dễ tìm nhưng lại có chứa hàm lượng kali rất cao. Rối loạn tiêu hóa thường khiến người bệnh bị nôn ói, đi ngoài mất kali. Vì thế, người bị rối loạn tiêu hóa nên được bổ sung các thực phẩm giàu kali và chất điện giải. Đồng thời, chuối cũng là một thực phẩm giàu chất xơ. Chất xơ này sẽ giúp hấp thu các dịch dư thừa tại đường ruột và tạo sự cân bằng cho hệ vi sinh đường ruột, giảm hiện tượng tiêu chảy. Tính chát của chuối cũng chính là một yếu tố giúp hạn chế tiêu chảy.

chuoi2

 

4. Gừng tốt cho tiêu hóa

Gừng với tính ấm, nóng được sử dụng như một phương thuốc dân gian điều trị rối loạn tiêu hóa và chống nôn hiệu quả. Gừng rất tốt cho hệ tiêu hóa của cơ thể, thúc đẩy hoạt động của nhu động, co bóp và và đẩy thức ăn từ dạ dày xuống ruột non nhanh hơn, không bị đầy bụng. Thông thường, khi bị đầy bụng khó tiêu, người ta thường lựa chọn uống một tách trà gừng, hoặc ép nước gừng, rượu gừng. Chắc chắn tình trạng đầy bụng khó chịu sẽ được cải thiện đáng kể.

5. Bơ tốt cho tiêu hóa

Người bị rối loạn tiêu hóa cũng có thể lựa chọn quả bơ trong khẩu phần ăn. Trong bơ có hàm lượng chất béo thực vật với khả năng phân hóa dễ dàng nhưng vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất. Khi bị rối loạn tiêu hóa, người bệnh nên ăn bơ thay cho việc bổ sung chất béo động vật.

9 loai thuc pham nguoi bi viem loet da day nen an 11

 

6. Thì là tốt cho tiêu hóa

Rau thì là có hàm lượng chất xơ cao giúp khắc phục tình trạng táo bón, chống co thắt giúp thư giãn các cơ trơn trong đường tiêu hóa. Từ đó, giúp làm giảm các triệu chứng của rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, chướng bụng, đau bụng.

7. Hạt Chia tốt cho tiêu hóa

Hạt Chia là một nguồn chất xơ tuyệt vời, chúng hình thành một chất giống như gelatin trong dạ dày của bạn, một khi được tiêu thụ, chúng hoạt động như một prebiotic, hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong ruột và từ đó góp phần giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

8. Đu đủ tốt cho tiêu hóa

Đu đủ – trái cây nhiệt đới thơm ngon có chứa một loại enzyme tiêu hóa gọi là papain hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa bằng cách giúp phá vỡ các sợi protein. Papain cũng có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS) và rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như táo bón, đầy hơi.

9. Ngũ cốc nguyên hạt tốt cho tiêu hóa

Các loại hạt của cây cỏ thì được gọi là ngũ cốc. Các loại ngũ cốc nguyên chất phổ biến bao gồm yến mạch và sản phẩm làm từ lúa mì nguyên chất. Chất xơ có trong các loại ngũ cốc này có thể giúp cải thiện tiêu hóa theo hai cách. Đầu tiên, chất xơ giúp làm tăng lượng phân và có thể làm giảm táo bón. Thứ hai, một số sợi ngũ cốc hoạt động như prebiotic và giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện các triệu chứng của rối loạn tiêu hóa.☛ Bạn có thể quan tâm  Viêm loét đại tràng nên ăn gì? kiêng gì?, thực phẩm nên ăn

Rối loạn tiêu hóa không nên ăn gì?

Ngoài ra, trong chế độ dinh dưỡng của người bị rối loạn tiêu hóa cũng cần hạn chế các thực phẩm không tốt cho đường ruột, khiến tình trạng rối loạn tồi tệ hơn. Người bị rối loạn tiêu hóa không nên ăn:

Đồ ăn nhiều dầu mỡ

Đồ ăn chiên nướng nhiều dầu mỡ sẽ khiến cơ thể khó tiêu, đầy bụng. Vì thế, người bị rối loạn tiêu hóa không nên ăn các món chiên nướng.

2 2

Đồ ăn nhanh

Người bị rối loạn tiêu hóa nên kiêng ăn đồ ăn nhanh bởi những món đồ ăn nhanh thường khó tiêu và chứa hàm lượng chất béo lớn. khi đang bị rối loạn tiêu hóa mà ăn đồ ăn nhanh sẽ khiến bệnh nặng hơn, tình trạng đầy bụng khó chịu là không tránh được.

Đồ uống có ga, rượu bia

Rượu, bia, thuốc lá, cà phê,… cũng là những thức uống khiến cơ thể khó tiêu hóa, dễ đầy bụng. Đặc biệt, người bị rối loạn tiêu hóa không được uống các loại chất kích thích này nếu không cơ thể sẽ càng khó chịu. Một số biểu hiện khi sử dụng các loại thức uống kích thích này như: ợ hơi, ợ chua, đầy bụng,…

Sữa và các chế phẩm từ sữa có lactose cao

Hầu hết các sản phẩm của sữa đều không tốt cho bệnh nhân rối loạn tiêu hóa. Khi bị rối loạn tiêu hóa, cơ thể yếu, các vi khuẩn giúp phân giải lactose ít đi. Nếu như cơ thể cứ cố nạp thêm một lượng lactose khác vào thì sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa, đầy bụng, khó tiêu.

Tóm lại, người bị rối loạn tiêu hóa nên đặc biệt lưu ý đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Bởi cách một số thực phẩm sẽ có tác động tích cực nhưng cũng có một số loại ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng bệnh. Hi vọng qua bài viết này sẽ giúp mọi người hiểu thêm về bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì và không nên ăn gì, cách chữa rối loạn tiêu hóa an toàn, hiệu quả nhất ☛ Xem thêm: Các thực phẩm tốt cho đại tràng, hệ tiêu hóa của bạn

Bài viết cùng chuyên mục